2020年1月31日

「コーヒーサミット2020」QBITのロボットがトップバリスタとハンドドリップを披露

2020年1月31日(金)~2月2日(日)に、二子玉川ライズにて開催されます「コーヒーサミット2020」キャラバンコーヒーブースにて、当社ロボットとトップバリスタが淹れたドリップコーヒーの飲み比べを行います。

「多様な時代の変化に対応しつつ、いつの時代もお客様に新しい喜びを提供できる企業でありたい」という思いを持っていらっしゃる株式会社ユニマットキャラバン(キャラバンコーヒー運営元)から、人手不足の解消と新しい形のおもてなしをかなえる弊社サービスに興味を持っていただき、今回のコラボレーションが実現いたしました。

人手不足問題が拡大し、飲食店舗のあり方が変化する中でも、こだわりのハンドドリップで淹れたコーヒーを提供し続けられるよう、バリスタの行う繊細な作業を協働ロボットで再現。ロボットが、バリスタと同じ道具と食材を使用して、こだわりのコーヒーを淹れます。

ロボットが一緒にハンドドリップを行うのは、キャラバンコーヒーのトップバリスタ岡田和也さんです。